Receta CHOCOTORTA oficial.

Ingredientes:

• Casancrem, 400 grs. (Relleno)

• Dulce de leche, 400 grs. (Relleno)

• Chocolinas, 3 paquetes de 250 grs.

• Crema, 150 grs. (Cobertura)

• Chocolate con leche, 300 grs. (Cobertura)

• Leche, 500 cc.

Preparación:

1) Tapas, preparación del relleno.
    En un bowl poner el Casancrem junto con el dulce de leche y batir hasta lograr una mezcla homogénea.

2) Base.
    Remojar las Chocolinas en leche.

3) Armado.
    Acomodar las Chocolinas en el molde y cubrir con una capa de la preparación.

4) Completar.
    Seguir alternando capa de Chocolinas hasta lograr 4 capas, enfriar.

5) Terminación, calentar.
    Para la cobertura: calentar la crema casi hasta punto de ebullición.

6) Terminación, mezclar.
    Verter la crema caliente sobre el chocolate picado.

7) Terminación, batir.
     Batir hasta lograr una preparación homogénea.

8) Terminación, cubrir.
     Bañar la chocotorta con la mezcla de chocolate.